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自己开一家咖啡店 有哪些非常需要注意的事情

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自己开一家店的话,是现在不少人的梦想,尤其是开价咖啡店,更是文艺青年的最爱,那么想开一家这样的店的话,有哪些事项是需要注意的呢?这篇文章就跟大家聊聊。

自己开一家咖啡店 有哪些非常需要注意的事情

咖啡品质要过得去,不要像大学里面对付学生的,用速溶咖啡就办了。窃以为还是要学习好。像星巴克内部的咖啡大师水准,总是要有的,否则不如烤红薯了。

选址要和你的经营特色相吻合。你的目标人群是学生?知识分子?白领?资本家?追求时尚的居家主妇?需要临时休息的购物者?等待看电影的闲人?原则上,选址要接近你的目标顾客。根据位置,调查租金状况,寻找商铺。

确定所在城市当前市场有没有足够的需求,以及是什么样的需求,需求的人群又是哪一类到底是专为商业人士还是情侣,或者是大学生,这些如果你在前期能够敏锐的捕捉到,再在这个前提上发展下去你应经成功了一半。确定了需求那么就很自然的定位了需求人群,进而自己咖啡店的定位也就出来了。

在考虑完咖啡店定位以及市场考察前期工作后,确定可以开之后,就轮到做预算和财务规划了,所谓磨刀不误砍柴工夫,越精细的预算,成功的可能性越大。而资金预算往往是其中关键,没有足够的周转金可以做后援,开店后又没有生意,可能就撑不到半年而不得不关门收场。装修费用是预算中伸缩最大的,创业业主要把总预算扣掉固定要花的钱,再拿去做设计,有多少钱做多少事,比较合理的资金预算是,用一半费用用来应付看得清楚的费用如装修家具设备等,留一半周转。

综合以上就是一些,在开咖啡店的时候,需要关注的事情,希望这篇文章能给大家带来帮助,感兴趣的投资者们一定要多多的了解学习!

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