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一家不剩!水土不服?钱大妈:低估了北京房租压力...

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  1月18日,北京商报记者从一名钱大妈加盟商处了解到,钱大妈北京地区的门店已全部关停

  随后,记者以消费者身份致电钱大妈北京惠生园店,门店负责人表示,该店已改名为“蜗牛生鲜”,不再以钱大妈的品牌经营。同时,这名负责人还透露,由于经营不善,钱大妈在北京的门店确实已全部关停。记者致电钱大妈北京千鹤家园店发现电话已停机。

  与此同时,天眼查App也显示,北京钱大妈生鲜食品连锁有限公司目前已被列入经营异常名录,原因是通过登记的住所或经营场所无法取得联系

一家不剩!水土不服?钱大妈:低估了北京房租压力...

  19日上午,钱大妈发表官方声明,坐实北京地区门店全部关停的消息。钱大妈表示:“我们低估了北京市场的难度,更低估了北京市场房屋租金高企带给我们的经营压力。。。。。。我们计划将更多的资源投入在相对稳定且成熟的市场”。

一家不剩!水土不服?钱大妈:低估了北京房租压力...

  天眼查显示,北京钱大妈生鲜食品连锁有限公司成立于2020年7月,法定代表人为冯卫华,由广州市钱大妈生鲜食品连锁有限公司全资控股。

  公开资料显示,钱大妈品牌创立于2012年,首创“不卖隔夜肉”的经营理念,在经营上采取加盟+直营模式。产品经营上,覆盖蔬菜、水果、肉类等八大生鲜品类,超500种产品。

  2019年12月,在完成D轮融资后,钱大妈加速向全国拓张,截至2021年10月,钱大妈在全国已布局超过30个城市,门店总数突破3700家。

  钱大妈在北京的门店选址主要集中在朝阳、通州、大兴和燕郊。对于北京市场,钱大妈一度信心满满,去年8月,钱大妈内部人员曾透露,2021年起,计划在北京部署500家实体店。目前已开店23家,签约32家(含已开店数量),其中,加盟店将占9成,其余是直营店。

  有声音认为,钱大妈在北京市场铩羽而归,主要是开店速度太慢,一年内开设门店数量少,规模起不来,租金、人力等成本居高不下,还要面临同业的激烈竞争。

  天眼查显示,我国目前有749万余家名称或经营范围含“生鲜、水果、蔬菜、果蔬、生鲜团购”且状态为在业、存续、迁入、迁出的企业。其中,约75%注册资本在100万元以下,约22%成立时间在一年以内。

  钱大妈每天标志性的清货时间从晚7点开始9折促销,每半小时再低一折,直至23:30免费派送。

  记者在大众点评上看到,一些消费者抱怨,钱大妈一到晚上就各种打折促销,店里挤满了拿着商品等待打折时段结账的大爷大妈,店内虽然贴有告示禁止这种行为,但店员也没什么办法,基本晚上8点半左右货架就已经空了,剩下的都是些品质一般的菜品。

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  对于上班族而言,这种销售模式常导致晚上下班时店内的品类已不多,有时还要跟大爷大妈排队抢打折菜,难说有好的体验。

  而这个问题不只北京存在,在上海等其他城市也同样存在。此前,央视财经曾报道,上海钱大妈多家加盟商亏损转店铺,加盟商认为每晚7点后全场从9折达到1折甚至免费送的模式尽管吸引了客流、赚足了人气,但也导致门店陷入卖得越多、亏得越多的恶性循环,一些加盟店一年亏损就达40万。对此,钱大妈发表声明回应称,新开门店前3-6个月通常有“爬坡期”,度过“爬坡期”的门店,华南区盈利率超过90%,其他区域超过80%。

  经过疫情之后,离消费者更近、复购率更高的社区消费场景成为了零售企业布局的目标。尽管各方对社区这块蛋糕都虎视眈眈,但关于怎么做好社区生鲜连锁化,仍然是目前零售业包括生鲜零售企业一直在思考和关注的问题。

  据电子商务中心研究统计,在生鲜电商行业中,仅有1%的企业实现盈利,88%的企业都在亏损,7%的企业在巨额亏损。

  财经评论员王赤坤指出,作为细分行业,生鲜零售市场周期大致处于第二个阶段成长阶段。期间,行业供给规模迅速扩大,行业投资迅速增长,行业消费快速增长,与此同时,行业毛利很高,行业净利润很低。

  在和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏看来,钱大妈之前以南方市场为主,这种模式、玩法,在北京市场是否能够得到认可还需要检验。“其中包括商品的结构、供应链能力,因为南北市场毕竟还是有差异的,而且差别还比较大。同时,后端供应链能力是否能够跟得上其扩张的速度,也是钱大妈需要面临的挑战。”


(文章来源:北京商报)

文章来源:北京商报

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